正确答案: 食品的水分 微生物 食品的营养成分 环境温度 食品的PH
ABCDE
题目:影响食品腐败变质的因素是
解析:ABCDE
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。
银屑病
维生素C缺乏病
毛发红糠疹
毛囊角化病
猩红热
[多选题]以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。
红细胞减少
红细胞体积增大
骨髓中出现巨幼红细胞
[单选题]慢性高尿酸血症肾病患者,蛋白质按( )/(kg·d)摄入。
0.6g
[单选题]分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )
脂类
[多选题]关于嗜碱粒细胞白血病的诊断标准正确的
血象中嗜碱粒细胞明显增多
骨髓中原粒细胞增多
应排除其他原因所致的嗜碱粒细胞增多
[单选题]大豆食品富含的氨基酸是
赖氨酸
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