正确答案:

活性中心未形成或未暴露

C

题目：酶原没有酶活性的原因是( )

解析：C

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括

吊白块

[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

蒸

煮

炖

焯

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