正确答案:

大豆

D

题目：植物性食物中，优质蛋白质的来源是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]蛋白质合成时，每掺入1个氨基酸需消耗

4个高能磷酸键

[单选题]患者女性，18岁，低热、腹痛、腹泻伴腹胀2个月。体检：腹壁揉面感，腹部移动性浊音阳性。腹水为渗出液。为明确诊断，下列哪项检查最有价值

腹膜活检

[单选题]预防苯中毒的措施中，下列哪项是根本性措施

用无毒或低毒物质代替苯

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