正确答案:

黄豆、黑豆和青豆

B

题目：营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]神经末梢释放递质是通过什么方式转运的

出胞作用

解析：神经末梢释放递质是通过出胞作用。入胞和出胞主要见于白细胞吞噬细菌病毒、神经递质释放和激素分泌 。

[单选题]硫酸镁无下列哪种作用

中枢兴奋

[单选题]下列关于葡萄糖在体内糖酵解的正确叙述是

在缺氧条件下转变成乳酸并释放能量

解析：本试题考核糖酵解的概念。 糖酵解是指葡萄糖在无氧条件下转变成乳酸并释放能量的过程。只要掌握糖酵解的定义就可以得出正确答案。D的答案是指体外生醇过程。E的答案也是错误的，因为糖酵解的中间产物丙酮酸在无氧条件下继续生成乳酸，乳酸是糖酵解的最终产物。在有氧的情况下，丙酮酸进入线粒体进行有氧氧化。A和C是说有氧条件下的反应，显然是错误的。因此只有B是正确的。

[单选题]下列关于流行病学的定义正确的为

研究疾病与健康状况在人群中的分布和影响分布的因素以及防治对策的学科

解析：流行病学（epidemiology）是研究特定人群中疾病、健康状况的分布及其决定因素，并研究防治疾病及促进健康的策略和措施的科学。

[单选题]负责组织食品安全国家标准审评委员会的国务院有关部门是

卫生行政部门

解析：本题考查考生对制定食品安全国家标准程序的理解。食品安全标准是保证食品安全、保障公众身体健康的重要措施，是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础，也是规范食品生产经营、促进食品行业健康发展的技术保障。所以食品安全标准是强制执行的标准。《食品安全法》规定，食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。未经食品安全国家标准审评委员会审评通过，不得作为食品安全国家标准公布。

[单选题]最易导致肝硬化腹腔积液患者发生肝性脑病的利尿剂是

呋塞米

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