正确答案:

有碍食品卫生疾病的患者 病原携带者 个人卫生习惯差的

BDE

题目:能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有

解析:能够传播食源性疾患的食品从业人员的类型有有食品卫生疾病的患者、病原携带者和个人卫生习惯差的。

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  • 解析:《公共场所卫生管理条例》指出,公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求:①空气、微小气候(湿度、温度、风速);②水质;③采光、照明;④噪声;⑤顾客用具和卫生设施。

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