正确答案:

200g

E

题目：采集食品样品时，应采集样品的重量为

解析：采集食品中样应以200g为准。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]初步鉴定肠道致病菌与非致病菌常用的试验是

乳糖发酵试验

[多选题]溶血性链球菌的形态叙述中正确的是

呈球形或卵圆形

呈链状排列

在固体培养基不形成芽胞

解析：与链球菌感染灶易扩散、浓汁稀薄相关的侵袭性酶是链激酶、透明质酸酶、DNA、酶。

[单选题]细菌通过革兰染色可分为

2类

解析：革兰染色后，根据染色性不同，细菌可分为革兰阳性菌（染为紫色）和革兰阴性菌（染为红色）2类。

[单选题]初期梅毒患者,检查病原应采取的标本是

硬性下疳渗出液

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