正确答案:

蛋白质稳定性降低，易于沉出

B

题目：将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品卫生标准的特性是

技术性

法规性

强制性

解析：食品卫生标准具有技术性、法规性和强制性特点。

[单选题]易引起血癌的有机溶剂是

苯

[单选题]灭菌是指杀灭物体上

所有微生物的方法

[多选题]《公共场所卫生管理条例》中规定下列哪些项目应符合国家卫生标准和要求

湿度

噪声

采光

风速

解析：《公共场所卫生管理条例》第三条规定公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：①空气、微小气候（湿度、温度、风速）；②水质；③采光、照明；④噪音；⑤顾客用具和卫生设施。

[单选题]郁证总的治则是（ ）

疏通气机

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