正确答案:

霉变甘蔗中毒

题目：下列不属于细菌性食物中毒的是（）

解析：霉变甘蔗中毒是由于甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸(3-NPA)引起，不属于细菌性食物中毒。

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解析：考查慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入量。

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