正确答案:

加热

题目：罐头食品是指密封包装，经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]各观察值均加(或减)同一个数后

[单选题]与水俣病发生相关的因素中不能确定的是

解析：调查证明，水俣病的发生与下列因素有关：①化工厂排放的有机汞污染了水俣湾的沿海环境和水生物；②通过食物链作用，水生生物体内浓集了甲基汞；③水俣人长期食用污染的水生物，造成慢性有机汞。

[单选题]在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（）

解析：食品腐败变质过程中起重要作用的是细菌、酵母菌和真菌，尤其是细菌更占优势。

[单选题]某农村地区，农民家庭电视拥有率为20%，家家户户都可以收听到有线广播内容有农村环境卫生、疾病预防等健康信息。如果主要选择电视为健康传播媒介即违背了媒介选择的

解析：可及性原则的意思是要根据媒介在当地的覆盖情况，受众对媒体的拥有情况和使用习惯来选择媒介，既然该地区家家户户都能从有线广播获取健康信息，就应首选有线广播为传播媒介，否则就是违背了可及性原则。

[单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（）

[单选题]肠套叠的超声表现，不正确的是

解析：套叠可致近端肠管扩张。

[单选题]下列哪项不属于流行病学描述性研究

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