正确答案:

对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制 其体重

B

题目：手术前的膳食原则不包括

解析：肥胖者本身就有过多的脂肪，而体脂过多则 会影响术后伤口的愈合速度。在保证能量需要的 同时，给予低能量、低脂肪的膳食可以适当地降 低体重，减少体内脂肪的储存。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是

增加脂肪的摄入量

解析：妇女在妊娠期间的膳食指南，除需遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则外，还应注意的原则是：自妊娠第4个月起，保证充足的能量；妊娠后期保持体重的正常增长；增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。

[多选题]亚硝酸盐引起的食物中毒( )。

属化学性食物中毒

皮肤可出现青紫症状

可出现全身组织缺氧表现

[单选题]数列40、38、60、48、50、52、60、62的中位数为

51

[单选题]要比较甲乙两地某病的患病率(患病率受性别影响)，对性别进行标准化，其标准构成应选择

甲地和乙地合并的性别构成

[单选题]一定的起止，一定的循行部位和交接顺序的是（ ）

正经

[单选题]在一项病例对照研究中，计算出某研究因素的OR值95%可信区间为0.35～0.75，请问该因素可能为

保护因素

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