正确答案:

低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐

C

题目：心肌梗死饮食治疗原则

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]WHO关于健康的定义正确的是

健康不仅是没有疾病和虚弱现象，而且是一种身体上、心理上和社会适应方面的完好状态

[单选题]关于健康教育和健康促进关系的正确表述是

健康教育是健康促进的重要组成部分

[单选题]在完全随机设计的方差分析中，组间变异主要反映

处理因素的作用

[单选题]黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（ ）

肝脏

解析：AF具有较强的肝脏毒性，对肝脏有特殊亲和性并有致癌作用。

[单选题]下列哪个指标是反映医疗服务需要的指标

两周患病率

解析：反映居民医疗服务需要的指标主要由疾病的频率和严重程度两类指标组成，疾病频率的指标主要有两周患病率、慢性病患病率等；疾病的严重程度的主要指标有两周卧床率、休工休学率、两周患病天数等。

[单选题]下列哪项不是初级卫生保健的基本任务

消除贫困

解析：初级卫生保健是一种基本的卫生保健，它依靠切实可行、学术上可靠又为社会所接受的方式和技术，是社区的个人与家庭通过积极参与，普遍能够享受的费用是社区或国家在发展的各个时期本着自力更生及自决精神能够负担得起的。基本任务包括促进健康、预防、治疗和康复四个方面，而消除贫困是实现初级卫生保健的基本策略。

[单选题]低温环境下，维生素的推荐量比常温环境同工种增加( )。

30％～50％

[单选题]健康危险因素是指

在机体内外环境中存在的使疾病或死亡发生的可能性增加的因素

[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

解析：此题主要考核蛋白质互补作用，各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用，但不同蛋白质使用时间越接近越好。

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