正确答案:

12％～14％

A

题目：儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]病例对照研究中病例最好选择

新发病例

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。

青少年

学龄儿童

老年人

[单选题]某市欲调查本地7岁男孩的平均身高，随机抽得100名7岁男孩作样本，问应该选择何种平均数指标以描述样本的集中趋势

算术均数

[单选题]大豆食品的营养特点是

蛋白质含量很高

解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

[单选题]胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生

低血糖综合征

解析：单糖、双糖食物进入空肠、血糖迅速升高、导致胰岛素的大量分泌，导致在饭后1～3小时发生低血糖。

[单选题]提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是（ ）

甘氨酸

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