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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
70℃以上
B
题目:为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]属于防腐剂的化学物质有
山梨酸
丙酸钠
苯甲酸
[单选题]健康教育计划实施过程中的监测内容不包括
行为改变情况
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