正确答案:

焦亚硫酸钠

C

题目：下列哪种附加剂是抗氧剂

解析：C[解析]备选辅料的应用以及常用抗氧剂的种类。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]阴阳学说应用于疾病的治疗中所确定的基本原则有（ ）。

调整阴阳

补其不足

泻其有余

恢复阴阳的相对平衡

[单选题]与心相表里的腑为

小肠

[单选题]钩藤入煎剂应注意（ ）。

后下

解析：钩藤其有效成分为钩藤碱，加热后易被破坏，故入煎剂后下，不宜久煎。

[单选题]长期大量服用可引起视力模糊、乳腺肿大，并有出现血栓性静脉炎或栓塞危险的维生素是 （ ）。

维生素E

解析：本题考查维生素类滥用危害。长期服用大量维生素E(一日量400～800mg)，可引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕、流感样综合征、头痛、恶心、胃痉挛、乏力。长期服用超量(一日量>800mg)，对维生素K缺乏病人可引起出血倾向，改变内分泌代谢(甲状腺、垂体和肾上腺)，改变免疫机制，影响性功能，并有出现血栓性静脉炎或栓塞的危险。

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