正确答案:

100:40~100:50

E

题目:滑石粉炒时,药物与辅料的比例为

解析:滑石粉炒的操作方法:将滑石粉置热锅内,用中火加热至灵活状态时,投入经加工处理后的药物,不断翻动,至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出,筛去滑石粉,放凉。每100kg药物,用滑石粉40~50kg。答案选E

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