[多选题]能促进钙吸收的膳食因素是( )
正确答案 :BCD
色氨酸
赖氨酸
精氨酸
解析:某些氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、精氨酸是促进钙吸收的膳食因素。
[单选题]人体血行停止,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为( )
正确答案 :C
心气衰竭
[多选题]舌生芒刺的临床意义可以是( )
正确答案 :BCDE
热入营血
肝胆火盛
气分热盛
心火亢盛
[多选题]黄疸的发生与脏腑功能失调有关,这包括( )
正确答案 :ABDE
肝
脾
胃
胆
[多选题]微波技术的优点是( )
正确答案 :ABCE
节省时间
节约能量
保存营养成分
保存食品风味
解析:微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高,营养损失少。
[多选题]单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。
正确答案 :ABCD
细胞毒性
免疫抑制作用
致畸作用
生殖毒性
[多选题]单独使用扶正法适用于( )
正确答案 :AD
纯虚证
真虚假实证
[多选题]下列矿物质中,属于必需微量元素的是( )
正确答案 :ACE
硒
锌
铁
解析:按照化学元素在机体内的含量多少,将其分为常量元素和微量元素两类。钾、镁虽为人体必需元素,但属于宏量元素。
[单选题]其性开泄,易袭阳位的邪气是( )
正确答案 :A
风邪
[多选题]食品安全监测包括( )
正确答案 :BCE
食品污染监测
食源性疾病监测
食品中的有害因素监测
[多选题]下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素?( )
正确答案 :ABCE
雌激素缺乏
钙摄入量不足
缺乏维生素D
过量的饮酒
[多选题]糖尿病眼病病症包括( )。
正确答案 :BCE
白内障
玻璃体浑浊
视网膜脱落
[单选题]最易生风动血的邪气是( )
正确答案 :E
火邪
[单选题]地榆与白茅根均能凉血止血,地榆又能( )
正确答案 :A
解毒敛疮
[多选题]调节人体能量摄入过程的因素包括( )
正确答案 :ABCDE
神经生理调节
营养素及其代谢产物的调节
肽类、激素和神经递质信号因子的调节
饮食习惯
某些蛋白因子的调节
解析:该题考核能量摄入的调节,该过程非常复杂,受多种因素影响。
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