正确答案:

题目：不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。A、B族维生素

解析：问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：D问题 3 答案解析：B问题 4 答案解析：A

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延伸阅读的答案和解析：

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烟酸

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

300

[单选题]某保健食品作广告宣传时，用专家、医务人员、消费者为产品功效作证明应认为( )

属于违法行为应由广告监督部门查处

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。

抗氧化损伤

[单选题]人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。

肝脏

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