[单选题]观察螺旋体最好的方法是

正确答案 ：D

暗视野显微镜法

[单选题]营养物质进入菌体的方式有

正确答案 ：D

被动扩散和主动转运系统

解析：营养物质进入菌体的方式有：易化扩散、主动转运及基团移位。易化扩散又称简单扩散，物质进入菌体仅以该物质在菌体内外之浓度差而透入，为一种不需能量的被动扩散。主动转运又称主动吸收，其特点为：①物质可逆浓度梯度由低浓度向高浓度转运；②需要能量。

[多选题]沙门菌中可引起肠热症的有

正确答案 ：BCDE

甲型副伤寒沙门菌

肖氏沙门菌

伤寒沙门菌

希氏沙门菌

解析：肠热症即伤寒、副伤寒，包括伤寒沙门菌引起的伤寒及甲型副伤寒沙门菌、乙型副伤寒沙门菌(肖氏沙门菌)、丙型副伤寒沙门菌(希氏沙门菌)引起的副伤寒。

[单选题]细菌热原质本质上是

正确答案 ：D

脂多糖

解析：热原质大多数为革兰阴性菌的脂多糖，耐高温，121℃，20分钟不被破坏。

[单选题]采集食品样品时，应采集样品的重量为

正确答案 ：E

200g

解析：采集食品中样应以200g为准。

[单选题]志贺菌在普通琼脂平板上培养，常出现扁平、粗糙型菌落的是

正确答案 ：D

宋内志贺菌

解析：在普通琼脂平板上宋内志贺菌常形成扁平、粗糙型菌落。

[单选题]细菌的代时一般为

正确答案 ：C

20～30min

解析：细菌以简单的二分裂方式无性繁殖，细菌的代时决定于细菌的种类，又受环境条件的影响。细菌的代时一般为20～30min，个别菌较慢，如结核分枝杆菌代时为18～20h。

[单选题]致泻性大肠埃希菌血清学假定试验是

正确答案 ：A

玻片凝集试验

[单选题]下列哪组是真核细胞型微生物

正确答案 ：C

曲霉、卡氏肺孢菌、小孢子癣菌

[单选题]在临床检验中，药物敏感度的测定方法中最常用的方法是

正确答案 ：E

单片纸蝶法和试管稀释法

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