[单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )

正确答案 ：E

流感杆菌—流感

[多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。

正确答案 ：BCE

短链脂肪酸

中链脂肪酸

甘油

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是

正确答案 ：A

最适生长温度为15～20℃

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是

正确答案 ：C

暗适应能力下降

[单选题]某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是

正确答案 ：A

鉴定到属水平

[单选题]直肠癌时,如在直肠周围脂肪组织中见到直径大于( )的软组织影应考虑有直肠周围肿大淋巴结

正确答案 ：B

1.0cm

[多选题]蔬菜水果中富含有( )。

正确答案 ：ACDE

糖类

有机酸

芳香物质

矿物质

[多选题]影响食品腐败变质的因素是

正确答案 ：ABCDE

食品的水分

微生物

食品的营养成分

环境温度

食品的PH

[多选题]属于防腐剂的化学物质有

正确答案 ：ABD

山梨酸

丙酸钠

苯甲酸

[单选题]关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是

正确答案 ：C

间接通路的活动可部分抵消直接通路对大脑皮层的易化作用

[单选题]根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致

正确答案 ：A

小肺泡内压力大，大肺泡内压力小

[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在

正确答案 ：C

1∶（20000～50000）

[单选题]在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。

正确答案 ：C

75

[单选题]下列不是胆石症的发病原因的是( )。

正确答案 ：D

高膳食纤维

[单选题]能使氧化磷酸化加速的物质是( )

正确答案 ：B

ADP

[多选题]下述哪些是初乳的特点?( )

正确答案 ：ABD

蛋白质含量约为10％，成熟乳为1％

含丰富的抗体，尤以分泌性免疫球蛋白A为主

为婴儿提供较多特殊的营养素

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