[单选题]文献研究的资料来源

正确答案 ：C

第一手资料和第二手资料都可以

[单选题]铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是

正确答案 ：C

主动转运

[单选题]肠套叠分型不包括

正确答案 ：C

空结型

解析：肠套叠按照发生的部位分为回盲部(回肠套入结肠)，小肠套叠(小肠套入小肠)，结肠套叠(结肠套入结肠)。肠套叠是指一段肠管套入其相连的肠管腔内，空肠结肠不相邻，无法形成肠套叠。

[单选题]抽样研究的目的是

正确答案 ：A

用样本的信息推断总体的特征

[单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则

正确答案 ：D

禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食

[单选题]寸口位于（ ）

正确答案 ：C

手腕掌后桡动脉处

[单选题]在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是用开水烫一下，去水后再炒，其目的是去除影响铁、钙吸收的因素，该影响因素是

正确答案 ：B

草酸

解析：菠菜等蔬菜中含有大量的草酸，草酸能够和钙、铁形成化合物，从而影响它们的吸收。

[多选题]糖尿病临床表现典型症状有( )。

正确答案 ：ABCDE

体重下降

疲乏

多饮

多食

多尿

[单选题]关于农村社区健康教育的形式，下列陈述正确的是

正确答案 ：E

以上均正确

[单选题]将一种物料包裹在另一种物料之中的技术叫（ ）

正确答案 ：C

微胶囊化技术

解析：微胶囊化技术是将一种物料包裹在另一种物料之中的技术。

[单选题]反映人群健康状况较为敏感的指标是

正确答案 ：D

婴儿死亡率

[单选题]心肌梗死的急性期应给予( )。

正确答案 ：D

流质饮食

[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是（ ）

正确答案 ：AB

植物雌激素具有类雌激素样作用

植物雌激素具有抗雌激素作用

解析：植物雌激素可与雌激素受体结合发挥类雌激素或抗雌激素效应，在哺乳动物体内产生双向调节作用。但植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。

[单选题]健康教育和健康促进在卫生工作中的作用不包括

正确答案 ：D

是一项低投入、高产出、高效率的医疗保健措施

[单选题]下列不属于营养教育"四有"特点的是

正确答案 ：B

有预见

解析：营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。

[单选题]易患性是指

正确答案 ：D

多因子遗传病中，人群个体易于或不易于患某种疾病的属性变量

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