正确答案:

患口蹄疫的牲畜

B

题目：下列哪种肉经过适当处理后可以食用

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于保健食品特征的叙述中，错误的是

功效成分必须明确

[单选题]摄入食盐过多与下列哪种疾病的发生风险关系密切

高血压

[单选题]生存分析中的“终点事件”是指

反映处理措施失败或失效的特征事件

解析：终点事件泛指反映处理措施失败或失效的特征事件，故选项E正确。观察对象失访、意外死亡、死于其他疾病、改变治疗方案，均是导致截尾值的原因，故可排除其他选项。

[单选题]相关系数的假设检验，其检验假设H是

ρ=0

[多选题]伤寒复发时可出现

血培养阳性

IgM等免疫球蛋白又都升高

[单选题]在科学研究中，不管是实验设计还是流行病学调查，都离不开统计学知识，以下正确的是

从最初的实验设计开始运行其知识

解析：卫生统计工作包括统计设计、搜集资料、整理资料、分析资料四个步骤，这四个步骤是相互联系，不可分割。

[多选题]地方性氟中毒病区的人们，摄入氟的主要介质包括

饮水

食物

空气

解析：在特定的地理环境中，人们通过饮水、食物(包括氟污染食物)等介质长期摄及过量的氟而导致的慢性蓄积性中毒。根据摄氟来源的不同可分以下三个类型：燃烧污染型、饮水型、饮茶型

[单选题]肉毒杆菌食物中毒死亡原因最常见的是

中枢性呼吸衰竭

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