正确答案:

食品的水分 微生物 食品的营养成分 环境温度 食品的PH

ABCDE

题目：影响食品腐败变质的因素是

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )

罚款

[多选题]胃大部切除术后主要并发症是( )。

术后呕吐

术后出血

倾倒综合征

吻合口溃疡

[单选题]维生素B的生理功能不包括

抗氧化作用

[单选题]心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于

心室肌舒张的抽吸作用

[多选题]前列腺液显微镜检查的参考值

红细胞

白细胞

前列腺颗粒细胞正常不超过L／HP

滴虫阴性

精子一般无临床意义

[多选题]营养缺乏原发性因素有( )。

摄入量不足

生理需要量增加

精神紧张

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