[多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )

正确答案 ：ABCE

心血管疾病

胆囊疾病

糖尿病

便秘患者

[单选题]肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）

正确答案 ：A

妊娠初期口淡，呕吐清涎

[多选题]合成色素的特点是（ ）

正确答案 ：ABC

性质稳定

着色力强

可任意调色

解析：考核合成色素的性质。

[单选题]下列选项中，不属于不寐具体治疗方法的是（ ）

正确答案 ：E

活血化瘀

[多选题]铅主要损害人体的（ ）

正确答案 ：ACDE

肾脏

消化系统

造血系统

神经系统

解析：铅对生物体的许多器官组织都具有不同程度的损害作用，尤其是对造血系统、消化系统、神经系统和肾脏的损害更为明显。

[多选题]食品生产经营人员的培训对象应包括

正确答案 ：BCE

单位负责人

卫生管理人员

食品从业人员

[多选题]胃溃疡的特殊类型有

正确答案 ：ABCDE

穿透性溃疡

穿孔性溃疡

胼胝性溃疡

多发溃疡

以上都是

解析：以上均为胃溃疡的特殊类型。

[多选题]绿色食品标志图形的组成包括（ ）

正确答案 ：ADE

太阳

叶片

蓓蕾

解析：绿色食品的标志图形由三部分组成，即上方太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。

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