[单选题]上述哪种方法是水中锰的测定方法(　　)。

正确答案 ：C

过硫酸铵分光光度法

解析：1.在硝酸银存在下，锰被过硫酸铵氧化成紫红色的高锰酸盐，其颜色的深度与锰的含量成正比。 2.水中的铝离子与水杨基荧光酮及阳离子表面活性剂氯代十六烷基吡啶在pH5.2～6.8范围内形成玫瑰红色三元络合物，可比色定量。

[单选题]下列不属于违反《中华人民共和国传染病防治法》及其《实施办法》规定的情节较严重，可以处5 000元以上2万元以下罚款的行为的情形是

正确答案 ：A

单位自备水源未经批准与城镇供水系统连接的

解析：下列不属于违反《中华人民共和国传染病防治法》及其《实施办法》规定的情节较严重，可以处5 000元以上2万元以下罚款的行为的情形是单位自备水源未经批准与城镇供水系统连接的。

[单选题]如果你要进行三氯乙烯的生物监测，采集接触者尿样应该选择的时间是(　　)。

正确答案 ：A

工作周末的班末

解析：三氯乙烯随尿排出的代谢物三氯乙酸(TCA)排出较慢，一次接触后，大部分2～3天后排出；每日接触则持续上升，可达第一天的7～12倍，至周末达最高浓度。班末尿指下班前1小时之内尿。反映接触者工作的暴露量。

[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是( )。

正确答案 ：C

铊

[单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项指标

正确答案 ：C

寄生虫卵的死亡率和去除率

解析：依据寄生虫卵的死亡率和去除率。

[单选题]采用离子选择电极测定糖精钠时，所测量的信号是

正确答案 ：B

电位

解析：一般离子选择电极都是检测对特定离子响应电位。

[单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。

正确答案 ：C

2mg

[单选题]空气中有害物质如铅、汞的双硫腙法比色测定时，根据溶液的pH不同可达到分别测定的目的，应在什么范围内测定铅

正确答案 ：A

pH 8.5～11.0

解析：在pH8.5～11.0测定铅。

[单选题]锰的化合物有多种价态，在真溶液中锰的化合价是(　　)。

正确答案 ：B

二价

解析：由于被溶解物质(称作溶质)的颗粒大小和溶解度不同，水溶液的透明度会有所不同，较透明的称作真溶液，较混浊的称作胶态溶液(又称假溶液)。

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

正确答案 ：C

自然光线

[单选题]在职业接触限值中，短时间接触容许浓度表示为(　　)。

正确答案 ：D

PC-STEL

[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用作载气的气是(　　)。

正确答案 ：E

氩气

[单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时，100ml酒样中含乙醇毫升数，称之为

正确答案 ：C

酒精度

解析：酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

[单选题]在放热反应中，温度增加100℃将会

正确答案 ：C

降低平衡常数

解析：在放热反应中，温度升高，平衡将向反应物方向移动。

[单选题]入射光波长选择的原则是

正确答案 ：C

吸收最大干扰最小

[单选题]按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的育发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含( )。

正确答案 ：E

斑蝥、氮芥、铅

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