正确答案:

蛋白质和脂肪

D

题目：宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了

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解析：解析：本组题考查中成药服用时可用的药引。

[多选题]人参补气，善治（ ）

气虚欲脱

脾气亏虚

肺气亏虚

风湿痹痛

解析：本题考查补气药：人参。人参味甘微苦，微温而不甚燥热，功在补气，药力强大。既善大补元气而为救脱要药，又善补脾肺之气而生津、安神、健脑益智。

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