正确答案:

酸价 过氧化物值 羰基价

ADE

题目：反映油脂酸败的常用指标是

解析：ADE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。

普食

流食

[多选题]下述哪些是增殖型肠结核的X线征象

多发于回盲部

肠管狭窄、变形明显

可合并不全性肠梗阻

盲肠短缩

[单选题]临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )

化学固定法

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是

暗适应能力下降

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