正确答案:

皮肤和黏膜苍白

C

题目：贫血最常见临床表现是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

玉米和花生

解析：(答案：B)黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，其中以玉米和花生最为严重。

[单选题]健康检查单位的主检人员应由 以上或相应职称的专业人员担任

健康检查单位的主检人员应由 以上或相应职称的专业人员担任

主治(管)医(技)师

解析：健康检查单位的主检人员应由主治(管)医(技)师以上或相应职称的专业人员担任。

[多选题]对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含

国家及地方有关法律法规

食品污染的控制及消除

食源性疾患的预防

卫生费用与效益原则

解析：对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含国家及地方有关法律法规、食品污染的控制及消除、食源性疾患的预防和卫生费用与效益原则。

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