正确答案:

二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值

题目：检查人体必需脂肪酸是否缺乏的灵敏指标是血中的

解析：二十碳三烯酸虽然有三个双键，但其双键位置不同，不具有必需脂肪酸的功能。因此，血液中二十碳三烯酸与二十碳四烯酸的比值可作为机体必需脂肪酸的检验指标，而且相当灵敏。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]舌色淡白兼有白滑苔常提示（）

[单选题]有害化学物质进入机体后在肝脏代谢，其主要的代谢酶为

解析：肝脏是最重要的解毒器官，当有毒物质进入肝脏时，肝细胞的细胞色素P－450混合功能氧化酶就会发生作用，不同的有毒物质会刺激不同的酶发生氢化、还原、水解作用，再通过结合的方式，将有毒物质变为无毒或毒性较小的物质排出体外。

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