正确答案:

饱和脂肪酸

题目：肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。

解析：肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中饱和脂肪酸的浓度。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]地龙可用于（）

[单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是

解析：该题考查各种类食物中毒特点，季节性是细菌性食物中毒的典型特点。

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