正确答案:

食品生产和加工 食品流通和餐饮服务 食品添加剂生产经营 食品相关产品生产经营 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

ABCDE

题目：食品安全监督管理的范围包括( )

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]胰液中的酶原是( )。

无活性的

需要被胆汁激活的

[多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有( )。

初始无活性

最适pH＝2．0，pH＞6．0则失活

安静时，以少量、恒定的速率分泌

刺激时，大量、迅速地分泌

已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原

[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

视觉检验

嗅觉检验

味觉检验

听觉检验

触觉检验

[单选题]在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项

前列腺素

[多选题]需要钠泵参与吸收的物质有

葡萄糖

氨基酸

[多选题]可以诱发肾结石的因素包括( )。

高钙尿症

高尿酸尿症

高钙血症

慢性尿路感染

[单选题]检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )

巴氏染色或HE染色

[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是

14mg α－TE／d

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