正确答案: A AFBl
AE
题目:毒性和致癌性最强的黄曲霉毒素(AF)是
解析:A
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解析:(答案:E)在氧债大量蓄积的条件下进行作业,表现氧需超过氧上限。
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在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是
改变肉制品的颜色
解析:在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,其目的是改变肉制品的颜色。
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