正确答案:

HMG-CoA还原酶

B

题目：膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是(　　)。

解析：机体内胆固醇来源于食物及生物合成。胆固醇生物合成的原料是乙酰辅酶A，它来自葡萄糖、脂肪酸及某些氨基酸的代谢产物。胆固醇合成的过程中HMG-CoA还原酶为限速酶，因此各种因素通过对该酶的影响均可以达到调节胆固醇合成的作用。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键（　　）。

大于3个

[单选题]预防放射损伤的效果最佳的是

果糖

解析：预防放射损伤的效果最佳的是果糖。

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有预见

解析：营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

6个

[单选题]营养学主要用到的能量单位是

千卡

[单选题]常用物理保藏方法不包括(　　)。

液熏法

解析：常用物理保藏方法有：(1)冷冻保藏：①冷却保藏，②冻结保藏；(2)辐照保藏；(3)食品的高压保藏。

[单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(　　)。

较理想的膳食模式

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在体内大部游离于血液中

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以上都是

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