正确答案:

玉米、小麦、大米

A

题目： 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎，398人发病，死亡106人，中毒时适逢暴雨，患者均食用过霉变食物，临床症状以黄疸为主，兼有呕吐、厌食和发病，重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬化，用发病村庄一些家庭剩饭喂狗，狗出现死亡

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列有关胎盘屏障的叙述，错误的是

可阻止药物从母体进入胎儿血循环中

[单选题]水的硬度是指

溶于水中钙、镁等盐类的总量

[单选题]相对危险度(RR)是队列研究中反映暴露与发病（死亡）关联强度的指标，下列说法哪一个是正确的

RR95%CI包括1，则认为暴露因素与疾病无统计学关联

[单选题]受生物性污染的水体最易引起

介水传染病

[单选题]有家族肿瘤史、家族息肉史、息肉溃疡史的50岁以上人群，应每年进行一次大便隐血试验，以早发现

大肠癌

[单选题]引起生物地球化学性疾病的主要原因是环境受到

地质结构组成异常的影响

解析：生物地球化学性疾病是由于地壳表面化学元素分布的不均匀性,使某些地区的水和（或）土壤中某些元素过多或过少,当地居民通过饮水、食物等途径摄入这些元素过多或过少而引起的某些特异性疾病,是由天然的地质结构组成异常造成,与环境次生污染无关,因此正确答案为E。

[单选题]关于细胞色素P450酶系,以下叙述中不正确的是

催化作用具有很高的专一性

解析：本题为基本知识题,考核生物转化酶的性质。细胞色素P450酶系（混合功能氧化酶,MFO）是体内生物转化Ⅰ相反应最重要的酶系。混合功能氧化酶的特点请参见相关教材,本题正确答案是D,即催化作用的专一性不高。由于进入机体的外源化合物具有多样性,但机体对外源化合物的生物转化酶种类有限,因此,生物转化酶的催化专一性不强是共同的特点。

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