正确答案:

金黄色葡萄球菌

C

题目：某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。

解析：1.金黄色葡萄球菌常引起疖、痈、外科伤口、创伤的局部化脓性感染，播散入血后可引起深部组织的化脓性感染。其产生的肠毒素可引起食物中毒，表现为急性胃肠炎。 2.血浆凝固酶是金黄色葡萄球菌所产生的一种与其致病力有关的侵袭酶，该试验可作为鉴定金黄色葡萄球菌的一个重要指标。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在沙保罗培养基中加入放线菌酮是为了

抵制污染真菌生长

解析：在沙氏琼脂中加入氯霉素或放线菌酮，可防止细菌和污染真菌的生长。

[单选题]胰淀粉酶属于α-淀粉酶，作用于哪种糖苷键

α-1，4糖苷键

解析：胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道，是最重要的水解碳水化合物的酶，属于α-淀粉酶，作用于α-1，4糖苷键，对分支上的α-1，6糖苷键无作用。

[单选题]男性，45岁。腹泻2天，每天10次左右，稀便，伴发热。第2天感腹痛，大便混有脓血伴里急后重，以下哪项诊断可能性最小

成人轮状病毒肠炎

解析：本例主要特点是发热、腹泻伴腹痛，大便每天10次左右，混有脓血伴里急后重感。此可见于细菌性痢疾、阿米巴痢疾、侵袭性大肠杆菌肠炎及空肠弯曲菌肠炎等。这类疾病大便光镜检均有白细胞及脓细胞，但又有各自临床特点。细菌性痢疾脓血便伴里急后重症状明显，大便次数相对较多，粪质少，呕吐、腹痛相对不严重，无脱水表现。阿米巴痢疾，大便次数不及菌痢多，毒血症症状较轻或不明显，大便量相对较多，常呈紫红色果酱样黏液冻便，有腥臭味。侵袭性大肠杆菌肠炎，稀便为主，次数较多，易引起脱水酸中毒，空肠弯曲菌肠炎里急后重相对少见。但它们之间的鉴别有赖于病原学检查。成人轮状病毒肠炎，症状轻，常有轻度腹泻、腹痛及呕吐症状，大便为稀便，不含黏液、脓血，无里急后重症状。因此本例不符合成人轮状病毒肠炎。

[单选题]利用黏附贴壁法可以从单个核细胞中去除哪种成分、

单核细胞

解析：单核细胞具有黏附玻璃、塑料和葡聚糖凝胶的能力，通过单个核细胞与玻璃或塑料平皿的黏附作用，采集的非黏附细胞即为淋巴细胞。故正确答案为A。

[单选题]多发性骨髓瘤最少见的型别是（ ）

IgE

[多选题]用于放射性标记的抗原要求（ ）。

抗原纯度高

完整的免疫活性

分子结构不能掩盖抗原-抗体决定簇

[单选题]在速率散射比浊法中，加入PEG的目的是

加速抗原抗体复合物的形成

解析：促聚剂聚乙二醇(PEG)可加速抗原抗体复合物的形成，缩短反应和检测的时间。

[单选题]肠道杆菌发生S-R变异是由于失去了

特异性多糖

解析：自标本初次分离的细菌菌体含有特异性多糖链，其菌落为光滑(S)型，经反复人工传代或保存日久失去特异性多糖链后，其菌落变为粗糙(R)型。

[单选题]临床检测中使用的蛋白芯片是以特异性抗原抗体反应为主要生物学基础的生物芯片，又称为

免疫芯片

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