正确答案:

河豚毒素

E

题目：以下不属于食品污染物范畴的是

解析：此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数

血红蛋白

解析：预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应实验(DHST)和血清转铁蛋白(TFN)。

[单选题]实验组和对照组必须均衡，唯一不同的是

实验因素

解析：实验组和对照组必须均衡，是指实验组和对照组除实验因素外其他所有因素或条件要一致。所以设立的对照组和实验组唯一不同的是实验因素。

[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是

应禁烟、酒

解析：《中国居民膳食指南》共8条，其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。

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