正确答案:

黄瓜

E

题目：某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给 予的膳食是

无脂流食

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可 以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

[多选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（ ）

每日饮奶

养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯

解析：本题考核的知识点是学龄前儿童的合理膳食。

[单选题]下列属于非概率抽样的是

定额抽样

[单选题]李某于2000年8月从某医学院专科毕业，李某可以（ ）

在医疗、预防、保健机构中试用期满1年，参加执业助理医师资格考试

[单选题]访谈法收集资料的方式包括

面对面或通过电话交谈

[单选题]低温环境下，维生素的推荐量比常温环境同工种增加( )。

30％～50％

[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

[单选题]某男性，42岁，经健康危险因素评价得到评价年龄为50岁，增长年龄为49岁，则可以认为该男性的健康状况

很可能存在难以改变的健康危险因素

解析：本题考核的知识点是健康危险因素评价方法，属于简单应用型试题。该男性的个体评价年龄大于实际年龄，评价年龄与增长年龄的差值较小，这属于难以改变的危险因素型，表明个体的危险因素主要来自既往疾病史或生物遗传因素，个人不容易改变或降低这些因素，即使稍有改变，效果也不明显。

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