正确答案:

加强被污染食物和环境的消毒

C

题目： 1988年1月上海曾暴发一起因生吃鱼、贝类食物引起的甲肝大流行，后经各级部门采取综合防治措施得以控制。

解析：2.对传播途径的措施主要是针对传染病污染的环境所采取的措施。不同传染病的病原体在外界环境中停留和转移所经历的途径是不同的，如霍乱、伤寒等肠道传染病主要通过粪便排出病原体而污染环境，一般采取对污染物品和环境进行消毒的措施：麻疹、肺结核等呼吸系统传染病主要通过空气飞沫传播病原体，则空气消毒和通风是主要措施。因此对传播途径的措施主要是消毒和杀虫，故选C。

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