正确答案:

食品的来源

E

题目：与食品营养价值无关的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可使血液运氧能力下降的气体是

CO

解析：一氧化碳可以和血红蛋白结合，使血液的运氧能力下降。

[单选题]在分析性研究中，通过分层分析和多因素分析可以控制

混杂偏倚

解析：(答案：E)在分析性研究中，通过分层分析和多因素分析可以控制混杂偏倚。入院率偏倚和现患病例一新病例偏倚属于选择偏倚。为了减少和控制选择偏倚，宜随机选择研究对象，并在多个医院和社区选择研究对象；尽量选用新发病例，不选用死亡病例。暴露怀疑偏倚和回忆偏倚属于信息偏倚。为了减少和控制信息偏倚，要设计制定一个高质量的调查工具：调查员要精心挑选，认真培训，尽量减少调查入员的数量；尽量采用盲法；尽量说服动员研究对象合作，争取最良好的配合；提供鲜明的记忆目标，以减少回忆偏倚；使用统一且质量好的仪器和试剂，仪器使用前应校准。

[单选题]某哮喘患者，伴有严重房室传导阻滞和眼内压升高，应当选用

异丙肾上腺素

解析：试题难度：难

[单选题]

B． mRNA C． tRNA D． rRNA E．蛋白质 遗传信息的主要载体是 蛋白质翻译的直接模板是 正确答案：A,B(答案：A． 除了一些RNA病毒，DNA是遗传信息的载体。(答案：B． mRNA的m即信使(messenger)，蛋白质合成是按mRNA上的信息翻译出来的，是直接的模板。

DNAB． mRNA

解析：(答案：A． 除了一些RNA病毒，DNA是遗传信息的载体。

[单选题]房室瓣关闭见于

等容收缩期初

[单选题]对于等级资料，若要比较各处理组的效应有无差别，宜用

秩和检验

解析：(答案：E)如用χ2检验只说明各处理组的效应在构成比上有无差异。

[单选题]用适量仲胺和亚硝酸钠在体外合成二甲基亚硝胺，加入维生素C后，所合成的二甲基亚硝胺的量与不加入维生素C相比

产量减少

解析：(答案：B)维生素C有阻断N-亚硝基化合物合成的作用。

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