• [单选题]下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为
  • 正确答案 :E
  • 高蛋白


  • [单选题]在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是( )。
  • 正确答案 :C
  • 生物类黄酮

  • 解析:生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。

  • [单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物( )。
  • 正确答案 :A
  • 鸡蛋

  • 解析:富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

  • [单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
  • 正确答案 :C
  • 奶制品

  • 解析:奶制品易使痰液变稠,使感染加重,应避免食用。

  • [单选题]低嘌呤膳食用于治疗( )。
  • 正确答案 :D
  • 痛风

  • 解析:痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的一组疾病。

  • [单选题]呼吸衰竭病人每千克体重能量消耗增高,能量计算公式是[66+13.7×体重(kg)+5.0×身高(cm)-6.8×年龄(y)]计算时应( )。
  • 正确答案 :A
  • 乘上校正系数C(男1.16,女1.19)

  • 解析:为呼吸衰竭病人计算能量供给,应乘上校正系数C(男1.16,女1.19)。

  • [单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是
  • 正确答案 :A
  • 术后能起床的患者,增加基础代谢率的20%~25%

  • 解析:术后无并发症的患者,能量需要应略高于术前,约增高10%;若术后有腹膜炎等并发症时,则需增加20%~25%;明显消瘦的患者,应该按其理想体重计算能量需要;对于危重患者应该补充足够的能量,但也不宜过多,否则会加重肺、肝、肾的负担。

  • [单选题]营养学主要用到的能量单位是
  • 正确答案 :D
  • 千卡


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