正确答案:

维生素B1

A

题目：男性患者，45岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，肌肉酸痛，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16%以上，其可能缺乏哪种营养素

解析：(答案：A)维生素B1不足时TPP效应在16%以上。

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非离子型比率越高，毒性越大

[多选题]申请生产食品用洗涤剂、消毒剂的生产单位应当向省卫生行政部门提供的申报材料包括

产品的质量标准

产品配方及工艺

三批产品的卫生学检测报告

产品样品

解析：申请生产食品用洗涤剂、消毒剂的生产单位应当向省卫生行政部门提供的申报材料包括产品的质量标准、产品配方及工艺、三批产品的卫生学检测报告和产品样品。

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社会可接受危险度

解析：试题难度：难

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