2024卫生营养(士)医学初级卫生资格冲刺密卷专家解析(08.18)答案和解析

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为

正确答案：A

[单选题]污染玉米、花生的强致癌物是

正确答案：D

解析：黄曲霉毒素是存在于花生、玉米、大米中的强致癌物。

[单选题]痛风患者可以选择的食物是

正确答案：A

解析：痛风患者适用低嘌呤膳食，禁用的食物包括：脑、肝、肾等动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、肉汁、鸡汁等嘌呤含量高的食物。

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