正确答案:

维生素A 维生素C 维生素E

ACE

题目：与机体免疫功能关系密切的维生素有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

细菌

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（ ）。

1，25（OH）2D3

[单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克

300

[单选题]肾小球肾炎病人宜采用何种饮食

低蛋白低盐饮食

[单选题]毕脱氏斑的形成是由于

维生素A摄人不足

[多选题]老年人应供给充足的维生素C，缘于维生素C有以下功能

防止血管硬化

降低胆固醇

具有抗氧化作用

防止自由基损伤

保持毛细血管弹性

[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少

Fe

维生素D

维生素K

[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

鸡蛋

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