正确答案:

酪蛋白

A

题目：牛奶中的蛋白质主要是

解析：(答案：A)牛奶蛋白质含量为3%左右(人乳为1.5%)，其中80%为酪蛋白。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]水中含有大量铁则有

涩味

解析：水中含有大量铁时颜色呈黄褐色，有涩味；水中含有大量腐殖质时颜色呈棕黄色，有霉烂的气味。

[单选题]下列不符合缺铁性贫血的检验是

血清总铁结合力降低

解析：(答案：B)缺铁性贫血时血清总铁结合力是升高，而不是降低，而其余四项检验均符合缺铁性贫血。

[单选题]112～113 题共用题干

体重低下

解析：侧重于考查考生判断营养不良三种类型的能力，并能区别分型和分度的不同。WHO建议将营养不良分为体重低下、生长迟缓、消瘦三种类型。该患儿为母乳喂养辅食添加过晚，同时伴有食欲差和偏食，导致能量摄入不足，而出现皮下脂肪减少的营养不良表现，其体检结果为体重低于同年龄同性别儿童均值减2个标准差，符合营养不良分型中的体重低下，为答案B。因未提供身高结果，故答案A和C不予考虑。答案D和E为对程度的描述显然不合题意。

[单选题]在其他情况不变的情况下,社区卫生服务价格降低会导致大医院服务需求

在其他情况不变的情况下，社区卫生服务价格降低会导致大医院服务需求

减少

解析：在其他情况不变的情况下，社区卫生服务价格降低会导致大医院服务需求减少。

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