• [多选题]关于辅食添加,下面叙述正确的是
  • 正确答案 :ADE
  • 可为6~8月龄的婴儿提供可咀嚼食品

    至少在婴儿1岁内,断奶食物应尽量避免含盐量和调味品多的膳食

    配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及许多营养素的补充物


  • [多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是
  • 正确答案 :AE
  • 含量较高

    蛋黄中的铁与磷蛋白结合


  • [单选题]测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。
  • 正确答案 :B
  • 葡萄糖


  • [单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重
  • 正确答案 :C
  • 24~28


  • [单选题]正确的减肥方法是( )。
  • 正确答案 :C
  • 控制饮食和运动


  • [单选题]维生素B2又称
  • 正确答案 :D
  • 抗脚气病维生素


  • [单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是
  • 正确答案 :B

  • [单选题]食物中游离型核黄素的特点是
  • 正确答案 :B
  • 容易被紫外线破坏


  • [单选题]下列防腐剂中,按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?
  • 正确答案 :C
  • 丙酸钙


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