[单选题]人体内多不饱和脂肪酸指的是( )
正确答案 :C
亚油酸、亚麻酸
[单选题]属于儿童的必需氨基酸是
正确答案 :E
组氨酸
解析:考查人体内必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸,其中组氨酸为儿童的必需氨基酸。
[单选题]复制与转录的不同点是( )
正确答案 :E
都需要NTP为原料
[单选题]半流质饮食适用于
正确答案 :A
咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者
解析:半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食, 无须咀嚼,适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患 者。
[单选题]评价人群健康常用的综合指标是
正确答案 :D
生活质量指数
解析:评价人群健康状况常用的综合指标有生活质量指数、美国社会健康学会指标、人类发展指数等。
[单选题]现况调查结果常用的指标为
正确答案 :C
患病率
[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗
正确答案 :D
增加能量,应增加10%的基础能量消耗
解析:考查慢性阻塞性肺疾病患者的能量需求。为 了使降低的体重得以纠正,应增加10%的基础能 量消耗。
[多选题]属于补益剂的是( )
正确答案 :ABCD
炙甘草汤
六味地黄汤
一贯煎
归脾汤
[单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。
正确答案 :C
矿物质
[单选题]高温环境下人体胃酸分泌减少,食欲减退的主要原因是( )
正确答案 :D
大量出汗使氯化钠丢失增加
解析:本题考核的知识点是高温环境下,大量排汗使氯化钠丢失增加,氯离子贮备下降,致使胃酸分泌减少,食欲减退。
[单选题]绝大多数真核生物mRNA5′-末端有( )
正确答案 :B
帽子结构
[单选题]风邪的致病特点是( )
正确答案 :D
易袭阳位
[多选题]食品的营养标签应含有( )。
正确答案 :ACE
食品名称
营养成分及含量
生产厂家
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