• [单选题]人体内多不饱和脂肪酸指的是( )
  • 正确答案 :C
  • 亚油酸、亚麻酸


  • [单选题]属于儿童的必需氨基酸是
  • 正确答案 :E
  • 组氨酸

  • 解析:考查人体内必需氨基酸的种类。人体内含有9种必需氨基酸,其中组氨酸为儿童的必需氨基酸。

  • [单选题]复制与转录的不同点是( )
  • 正确答案 :E
  • 都需要NTP为原料


  • [单选题]半流质饮食适用于
  • 正确答案 :A
  • 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者

  • 解析:半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食, 无须咀嚼,适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患 者。

  • [单选题]评价人群健康常用的综合指标是
  • 正确答案 :D
  • 生活质量指数

  • 解析:评价人群健康状况常用的综合指标有生活质量指数、美国社会健康学会指标、人类发展指数等。

  • [单选题]现况调查结果常用的指标为
  • 正确答案 :C
  • 患病率


  • [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗
  • 正确答案 :D
  • 增加能量,应增加10%的基础能量消耗

  • 解析:考查慢性阻塞性肺疾病患者的能量需求。为 了使降低的体重得以纠正,应增加10%的基础能 量消耗。

  • [多选题]属于补益剂的是( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 炙甘草汤

    六味地黄汤

    一贯煎

    归脾汤


  • [单选题]水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。
  • 正确答案 :C
  • 矿物质


  • [单选题]高温环境下人体胃酸分泌减少,食欲减退的主要原因是( )
  • 正确答案 :D
  • 大量出汗使氯化钠丢失增加

  • 解析:本题考核的知识点是高温环境下,大量排汗使氯化钠丢失增加,氯离子贮备下降,致使胃酸分泌减少,食欲减退。

  • [单选题]绝大多数真核生物mRNA5′-末端有( )
  • 正确答案 :B
  • 帽子结构


  • [单选题]风邪的致病特点是( )
  • 正确答案 :D
  • 易袭阳位


  • [多选题]食品的营养标签应含有( )。
  • 正确答案 :ACE
  • 食品名称

    营养成分及含量

    生产厂家


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