[多选题]哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

正确答案 ：CE

黄豆、莲子、绿豆

燕麦片、养麦、美国大杏仁

[单选题]DRIs指的是

正确答案 ：D

膳食参考摄入量

[单选题]与烟酸缺乏有关。

正确答案 ：C

癞皮病

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。

正确答案 ：D

乙酰CoA

[单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )

正确答案 ：B

女高于男

[单选题]在食品腐败变质过程中，通常( )更占优势。

正确答案 ：A

细菌

[多选题]影响叶酸吸收利用的因素通常为

正确答案 ：ABDE

经常饮酒

膳食摄入不足

使用抗惊厥药

口服避孕药

[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

正确答案 ：A

钙

[多选题]母乳喂养的优点有

正确答案 ：ABCDE

最合理的营养来源

促进婴儿神经发育

增加婴儿抵抗力

加深母子感情

促进母亲子宫功能恢复

[单选题]维生素B2又称

正确答案 ：D

抗脚气病维生素

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