[多选题]以下属于食品化学性污染的是
正确答案 :BCDE
包装材料溶入食品
食品吸附放射性元素
滥用食品添加剂
酒中含有甲醇
[单选题]本-周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )
正确答案 :D
56℃、100℃
[单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。
正确答案 :D
低蛋白饮食
[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。
正确答案 :C
防止氧化变色
[多选题]发酵酒的卫生问题主要是
正确答案 :BCDE
微生物污染
黄曲霉毒素
二甲基亚硝胺
二氧化硫
[单选题]酶原没有酶活性的原因是( )
正确答案 :C
活性中心未形成或未暴露
[单选题]下列关于突触可塑性的描述,错误的是
正确答案 :E
是神经系统发育成熟后的表现
[多选题]食品生产经营许可的审批程序有
正确答案 :ABDE
申请
受理
审查
核准
[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )
正确答案 :B
不能在人工培养基上生长
[多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )
正确答案 :ABCE
心血管疾病
胆囊疾病
糖尿病
便秘患者
[单选题]正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )
正确答案 :A
氨臭味
[多选题]谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。
正确答案 :ADE
谷氨酸
半胱氨酸
甘氨酸
[单选题]维生素B的生理功能不包括
正确答案 :D
抗氧化作用
[单选题]某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G-杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是下述哪一项( )
正确答案 :D
脆弱类杆菌
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