正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B2又称

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[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

分解代谢大于合成代谢

摄入的蛋白质利用率低

蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

要求大约1/2来自优质蛋白质

[多选题]肥胖者进行膳食治疗时，以下食物中必须严加限制的有

可可油

牛油

乙醇

蜜饯

[多选题]下列哪些属人体维生素缺乏的表现

有关生理功能下降

出现临床缺乏症状

组织中储存量降低

生化指标异常

[多选题]计算体质指数时，需要以下哪些数据

身高

体重

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

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