[单选题]轻取即得，重按稍减的脉是（ ）

正确答案 ：A

浮脉

[单选题]以下哪项不是流行病学的用途

正确答案 ：C

临床观察

[单选题]脂类包括

正确答案 ：A

中性脂肪和类脂两类

解析：脂类包括中性脂肪、磷脂和固醇类。

[单选题]谷类淀粉以( )为主。

正确答案 ：D

支链淀粉

[单选题]麻黄汤中的臣药是（ ）

正确答案 ：B

桂枝

[单选题]用于PCR反应的酶是（ ）

正确答案 ：E

Taq DNA聚合酶

[单选题]六淫致病，最容易引起疼痛的邪气是（ ）

正确答案 ：B

寒邪

[单选题]谷类含维生素E最丰富的部位是（ ）

正确答案 ：C

胚芽

解析：考核谷类维生素E的分布特点。

[单选题]下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是

正确答案 ：E

食品从业人员的健康检查

[单选题]参与组成超氧化物歧化酶的矿物质是（ ）

正确答案 ：B

锌

解析：在铁、锌、硒、铬、碘中，只有锌参与组成超氧化物歧化酶。

[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。

正确答案 ：ABCDE

营养状况评估

筛选需照顾的患者

制定计划与目标

执行计划与目标

效果观察

[单选题]下列哪项关于临床试验对照组的论述是正确的

正确答案 ：A

对照组可减少或防止偏倚的发生

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为( )。

正确答案 ：B

12mg

[单选题]下列哪项不是医院健康教育的形式

正确答案 ：A

继续教学教育

[单选题]某患者，男，30岁，出租车司机，患痔疮6年，主诉经常疲乏无力、心悸、头晕，开车时注意力不集中，近半年加重，常有食生米、纸片等怪癣。查体：患者神清，精神反应差，皮肤黏膜苍白，心、肺正常，腹平软。实验室检查：Hb＜70g／L，TS＜15％，该患者可考虑为( )。

正确答案 ：A

缺铁性贫血

[单选题]肥胖的极低能量疗法中，每天摄入的能量控制在( )kcal以下。

正确答案 ：D

600

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