[多选题]克服某些试剂不稳定引起的误差可以采用

正确答案 ：CD

双试剂单波长一点法

双试剂两点法

[多选题]对于酶的专一性，叙述正确的是

正确答案 ：ABCD

酶对底物有较高的选择性

可分为相对专一性、绝对专一性和立体异构专一性3类

立体异构专一性包含旋光异构专一性和立体异构专一性

一种酶可同时具有绝对专一性和立体异构专一性

[多选题]在进行工作场所空气采样检测前，选择检测方法应考虑的因素是

正确答案 ：ABDE

现场空气中的浓度

待测毒物的卫生标准

检测方法的采样流速

检测方法的检出限

[多选题]在气相色谱法中，定性指标有

正确答案 ：ABCDE

保留时间

相对保留时间

调整保留体积

调整保留时间

保留体积

解析：在气相色谱法中，定性指标有保留时间、相对保留时间、调整保留时间、保留体积、调整保留体积。

[多选题]用于体液中氨基酸定量测定的方法有

正确答案 ：ABC

纸层析法

Guthrie微生物试验法

离子交换层析法

[多选题]自动生化分析的技术指标评价包括

正确答案 ：ABCD

精密度

互染率

波长校正

相关性

[多选题]维生素A皂化提取法的操作过程有

正确答案 ：ABDE

皂化

洗涤

浓缩

提取

解析：维生素A皂化过程为：皂化、提取、洗涤和浓缩。

[多选题]测定化妆品中甲醇，样品的预处理方法有三种，即：直接法、气液平衡法和蒸馏法。下面所示各类样品采用的预处理方法中，正确的是

正确答案 ：ABCD

香水可用直接法

香波用气液平衡法

护肤乳用气液平衡法和蒸馏法

育发类产品可用气液平衡法和蒸馏法

解析：化妆品中甲醇的测定采用气相色谱法，发胶类化妆品中甲醇的测定时，样品的预处理必须采用蒸馏法。低黏度非发胶类化妆品如含有乙醇的化妆品及香水等样品，成分比较简单，经试验没有干扰甲醇测定的挥发性有机物，可直接取样进行测定。

[多选题]引起相对保留值增加的参数改变是

正确答案 ：ACD

柱长增加

降低柱温

载气流速降低

[多选题]在550℃±5℃时，下述物质中，属于挥发性物质的是

正确答案 ：ABCE

有机物质

碳酸盐

铵盐

结合态水

解析：排除法得出。

[多选题]纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单,但它的缺点有

正确答案 ：AD

呈色不十分稳定

易受醛类和硫化物的干扰

解析：纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单,但它的缺点有：纳氏试剂毒性较大，并含有汞，废液不能随便丢弃。配合物在碱性条件不稳定。硫化氢、甲醛、丙酮有干扰。

[多选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

正确答案 ：ABC

分光光度法

氢化物原子吸收法

氢化物原子荧光光度法

解析：《化妆品卫生规范》中规定用氢化物原子荧光光度法、分光光度法和氢化物原子吸收法测定化妆品中砷。

[多选题]样品预处理的目的是

正确答案 ：ABC

去除样品中的杂质

富集待测物

排除样品中的干扰

解析：样品预处理是为了去除样品中的杂质，富集待测物，从而有利于待测物的测定，减少或消除样品基体对测定的干扰，提高测定的灵敏度、准确度和精密度。

[多选题]食品掺伪极为复杂，通常包括掺假、掺杂和伪造，下列属于食品掺伪的行为是

正确答案 ：AC

牛乳掺水、米汤或豆浆

腐竹中加入硅酸钠或硼砂

解析：牛乳掺水、米汤或豆浆,腐竹中加入硅酸钠或硼砂属于食品掺伪。

[多选题]影响比色法测定水样pH的因素是

正确答案 ：ABCDE

浑浊度

颜色

游离氯

氧化性

还原性

解析：影响比色法测定水样pH的因素是浑浊度、颜色、游离氯、氧化性、还原性。

[多选题]下列哪些是SI单位 ( )

正确答案 ：BDE

Katal

mmol/L

g/L

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